研究室公開(2024.6)

6月22日（土）、23日（日）と大学祭がありました。

大学祭の期間中は研究室公開も行われました。
天気はあまり良くなかったですが、たくさんの皆さんに来ていただけました。

2日間で300名近くの方々と
日頃の研究だけにとどまらず、どうしてこの大学に入ったのか、
将来どのような就職先に行く人が多いのかなどいろいろな交流が行われました。

研究室公開の様子を一部ですが、ご紹介します。

ハッカの香りを残したまま粉砕するには…

石臼を使うんです。

石臼での粉砕よりもっと細かくしたい場合は…

この機械を使います。とっても細かくなるんです。

高速回転する機械を用いてマヨネーズ作り体験。

湯葉作り体験ができたり、

いろんな配合で作成したパンの見学や、

日頃の研究で作成したサンプルの展示やもありました。

研究室の学生にとっては日頃研究していることや環境をみなさんに紹介できるいい機会でした。
見に来てくださったみなさんにとってもいい思い出になっていたら嬉しいです。